Свинина полутуша

Свинина полутуша
Артикул:
1653
Вес:
1
кг.
Ед. измерения:
кг
Есть в наличии
Количество:
Точный вес и стоимость товара сообщит оператор после сбора заказа
Полутуша — это часть свинины, полученная путём разруба туши симметрично, вдоль позвоночника. В зависимости от толщины слоя сала в спинной части такое мясо делят на несколько категорий. По этому критерию различают:

беконные, мясные и жирные полутуши;

мясо поросят;

полутуши, предназначенные для переработки на предприятиях пищевой сферы.
Свиные полутуши, поступающие в розничные магазины, не имеют головы, ног, внутренних органов и внутреннего жира. В результате получается чистое и качественное мясо разных типов: как постное, так и достаточно жирное.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии